Orak-arik tahu telur

orak-arik tahu telur

Pasti kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya tahu. Biasanya di goreng, di sayur ataupun dibuat perkedel. Mungkin perlu di coba kreasi dari tahu dengan tambahan telur, sayuran (buncis dan wortel) dengan perpaduan bumbu, nyam…nyam…nyam… gurih dan enak. Bahan yang diperlukan sederhana dan sudah umum dipasar, ataupun kios sayur.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gr tahu putih, tekan-tekan hingga hancur
  • 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 50 gr buncis iris tipis-tipis
  • 50 gr wortel iris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan merica
  • 1 sendok makan garam (sesuai kesukaan)
  • 3 sendok makan minyak goreng/ 2 sendok makan mentega
  • irisan daun bawang secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara pembuatannya pun cukup mudah, yaitu

  1. panaskan 3 sendok makan minyak goreng/ mentega, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok tersebut, buat orak arik yang halus,
  2. masukkan bawang putih dan daun bawang hingga harum,
  3. masukkan buncis dan wortel hingga layu,
  4. tambahkan tahu yang sudah ditekan-tekan, merica, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata,
  5. angkat dan sajikan hangat.

Nyam…nyam…nyam….enak dan harum….

Selamat mencoba…..

~ by myshima on May 7, 2007.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: